對于真空油炸機在工作時用哪種能源比較省？這個問題不容忽視，這有我們平時在選著好的燃料才可以節省成本。真空油炸機用煤比較省，因為電是煤發的，但是用煤不大衛生。這樣的設備一般都不是太省電的所以大家平時的時候多注意點就可以。
　　總的思路是：如果把真空油炸機的周圍的保溫系統設計的好一點，使其在工作時不要作無謂的熱量損失，這樣就達到節省成本的目的了。從燃料的角度考慮，現在可能天然氣的價格相對的比較低吧，建議設計成電控天然氣的設備還是比較合理的。