技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
技術(shù)詳解
無地域限制全天候使用的油炸設(shè)備
發(fā)布日期：2018-12-10 11:44:26 瀏覽次數(shù)：201次
提要：本公司設(shè)備和工藝可適合熱帶、亞熱帶、溫帶和寒帶以及不同的海拔高度地區(qū)全天候使用。本公司多年研制的真空油炸設(shè)備，已在全國(guó)二十多個(gè)省市和歐盟、東南亞推廣應(yīng)用，涉及熱帶、亞熱帶、溫帶和寒帶以及不同的海拔高度地區(qū)。根據(jù)不同氣候地區(qū)及加工品種特點(diǎn)，本公司對(duì)設(shè)備和工藝不斷地進(jìn)行針對(duì)性的改進(jìn)和完善，使其具有廣泛的適應(yīng)性。而且，設(shè)備耐用性強(qiáng)（俗稱“皮實(shí)”）、適于24小時(shí)連續(xù)工作，且操作、維護(hù)簡(jiǎn)單。
對(duì)于有特殊加工要求的品種：如含果膠較多的香蕉片等可提供帶防粘連鍍層特制料籃，含糖份較多的冬棗等可提供特制濾網(wǎng)……
在夏季或熱帶地區(qū)，本公司自行研發(fā)的真空系統(tǒng)和獨(dú)特的油炸室結(jié)構(gòu)（僅靠冷卻水塔制冷、1立方米的循環(huán)水），在冷卻水溫30℃時(shí)，極限工作真空仍可以達(dá)到-0.098MPa（通常表示為相對(duì)壓力）。
在冬季或寒冷地區(qū)，棕櫚油極易凝固，本公司真空油炸設(shè)備，對(duì)于防止和處理機(jī)體和管路內(nèi)的油脂凝固，采取了一系列措施（熔油罩、帶熔油器的儲(chǔ)油室、熔油接管、防凝排油閥等），使操作更加方便。
